MENS-IKUMO เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารต่าง ๆ ไว้มากมาย ที่นี่ที่เดียว

ตามรอยอปป้าซีรีส์เกาหลี ด้วยเมนูอาหารเกาหลียอดนิยมอย่าง หมูย่างเกาหลี

ตามรอยอปป้าซีรีส์เกาหลี ด้วยเมนูอาหารเกาหลียอดนิยมอย่าง หมูย่างเกาหลี

จุดเด่นของวงการเกาหลีไม่ว่าจะเป็นรายการ ซีรีส์ต่าง ๆ มักจะนำเสนอในเรื่องของวัฒนธรรมประเทศเกาหลีเข้ามาด้วย โดยเฉพาะวัฒนธรรมการทานอาหารของคนเกาหลีที่มีฉากการรับประทานอาหารให้เห็นในทุก ๆ เรื่องที่เราจะได้เห็นเมนูต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ซุปกิมจิ คอร์นต็อก บิบิมบัม และอีกมากมาย ที่ใครเป็นสายซีรีส์ หรือติดตามอปป้าอยู่ละก็จะต้องรู้จัก อาหารเกาหลี เหล่านี้อย่างแน่นอน และเมนูยอดฮิตที่ใคร ๆ จะไม่รู้จักไม่ได้ยิ่งสายกินบุฟเฟ่ต์จะต้องรู้จักเมนูนี้เป็นอย่างดั้นก็คือ หมูย่างเกาหลี

หมูย่างเกาหลี ถือได้ว่าเป็นเมนูที่ต้องได้เห็นอยู่ในทุก ๆ เรื่องเพราะชาวเกาหลีนั้นนิยมรับประทานกันเวลามีการนัดรับประทานอาหารกับเพื่อน ๆ โดยที่เกาหลีนั้นการนั้นสังสรรค์กับเพื่อนหลังเลือกงานนั้นถือว่าเป็นเรื่องปกติเป็นอย่างมาก และสิ่งที่ทุกคนเลือกมาทานส่วนใหญ่จะเป็น หมูย่างเกาหลี ซึ่งเป็น อาหารเกาหลี ที่ไม่ได้แค่นิยมในเกาหลีเท่านั้นในไทยเองก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

การทาน หมูย่างเกาหลี อาหารยอดนิยมในประเทศเกาหลีนั้นทานแบบไหนยังไงกันนะ

เมื่อพูดถึงประเทศเกาหลีใต้แล้วนอกจาก K-POP อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่พูดถึงไม่ได้ก็คืออาหารของชาวเกาหลีที่มีมากมายและเป็นที่นิยมจากการโปรโมทผ่านซีรีส์ให้ทุกคนได้ดู และเมนูที่เห็นจะได้รับความนิยมและเป็นนิยมกันอย่างมากคือ หมูย่างเกาหลี ซึ่งเป็น อาหารเกาหลี ที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี โดยเมนูนี้นั้นเนื้อที่นิยมนำมาย่างหรือนำมาทำ หมูย่าง นั้นก็คือเนื้อหมูสามชั้น

สำหรับใครที่เคยไป เกาหลี นั้นจะเห็นร้านหมูย่างอยู่ทั่วทุกตรอก ทุกซอยเลยก็ว่าได้ และทุกร้านจะต้องมีหมูสามชั้นย่างทั้งนั้น และทำไมต้องเป็นหมูสามชั้นเรามีคำตอบให้ทุกคน ประเทศเกาหลีมีนโยบายส่งเสริมผลิตภัณฑ์เนื้อหมู โดยมีการจัดวัน “ซัมกยอบซัลเดย์” คือวันพิเศษสำหรับการกินหมูสามชั้น อาหารเกาหลี ส่วนใหญ่มักจะทำจากเนื้อเพราะคนเกาหลีชอบทานเนื้อจึงได้มีการจัดตั้งวันนี้ขึ้นเพื่อส่งเสริมเนื้อหมูขึ้น

หมูย่างเกาหลี โคชูจัง หรือ หมูหมักซอสที่นิยมนำหมูมาหมักกับซอสโดยการนำซอสโคซูจังมาหมัก หมักหมูย่างเกาหลี เพื่อเพิ่มรสชาติกินคู่กับ เครื่องเคียงหมูย่างเกาหลี ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ผักต่าง ๆ กระเทียม กิมจิ เป็นต้น การทานเนื้อหมูสามชั้นหมักกับเครื่องเคียงนั้นถือว่าเป็นอะไรที่เข้ากันมาก ๆ และเป็น อาหารเกาหลี ที่สามารถกินได้เพลิน ๆ เหมาะกับการทานกับกลุ่มเพื่อนเป็นอย่างมาก โดยมีวิธีการกินที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

หมูย่างเกาหลีนั้นมีวิธีการกินที่เป็นเอกลักษณ์ คือ การนำหมูที่ย่างมาตัดเป็นชิน ๆ พอดีคำมาวางไว้บนผักเครื่องเคียงตามด้วยกิมจิและซอส จากนั้นทำการ ห่อผัก แล้วเอาเข้าปากเคี้ยวได้เลยและจะได้สัมผัสถึงความอร่อยของ อาหารเกาหลี เมนูนี้ ในส่วนของ หมูย่างเกาหลีใช้ผักอะไรบ้าง ในการเป็นเครื่องเคียงที่นิยมใช้กันคือ ผักคอส ผักกาดหอม ใบงา เป็นต้น ซึ่งเป็นผักที่นิยมนำมาห่อหมูย่างแล้วรับประทาน

วิธีการทำของหมูย่างเกาหลี โคซูจัง เมนูยอดนิยมที่แสนอร่อย

สำหรับใครที่สนใจจะทำ หมูย่างเกาหลีทำเอง ทานที่บ้านวันนี้ทางเราก็มีวิธีการทำที่แสนง่ายที่ใคร ๆ ก็สามารถทำทานที่บ้านได้โดยไม่ต้องไปถึงเกาหลี โดยมี สูตรซอส หมูย่างเกาหลี ที่ใช้เพียงไม่กี่อย่างก็ทำ อาหารเกาหลี เมนูได้ มาเริ่มกันเลย!!!!!

  • นำส่วนผสมอย่างพริกป่นเกาหลี โคซูจัง น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ พริกไทย นำมาผสมกันจากนั้นนำไปหมักกับหมูสามชั้นให้ทั่ว
  • สำหรับเครื่องเคียงนำผักเคียงใส่ซอสถั่วเหลืองและเกลือเล็กน้อยผสมกับน้ำมันงา ทำการคุกให้เข้ากับผักเคียงเพียงเท่านี้ก็จะได้เครื่องเครื่อง จากนั้นทำการล้างผักที่จะนำมาห่อไม่ว่าจะเป็น ผักคอส ผักกาดหอม ใบงา อะไรก็ได้ตามที่ชอบ
  • จากนั้นนำหมูสามชั้นที่หมักไว้มาย่างให้สุกและตัดเป็นชิ้น ๆ ๆพอดีคำและกินด้วยการนำผักมาห่อ เพียงเทานี้ก็จะได้ หมูย่างเกาหลี อาหารเกาหลี สุดฮิตที่สามารถทำกินองที่บ้านได้แล้ว

แนะนำเมนูอาหาร