MENS-IKUMO เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารต่าง ๆ ไว้มากมาย ที่นี่ที่เดียว

อาหารเช้า ทำง่าย อร่อยได้ง่ายตามสไตล์อาหารไทย

อาหารเช้า ทำง่าย อร่อยได้ง่ายตามสไตล์อาหารไทย

อาหารเช้า ถือว่าเป็นอาหารมื้อสำคัญสำหรับร่างกาย แต่หลายคนอาจจะมองข้ามอาหารในมื้อนี้ไป เพราะด้วยเวลาที่เร่งรีบจึงอาจทำให้ไม่มีเวลาทานอาหาร วันนี้เราเลยแนะนำอาหารในมื้อที่เร่งรีบแต่สามารถทำทานได้ง่าย ๆ แถมยังได้รสชาติที่อร่อยตามสไตล์อาหารไทยขึ้นชื่อกันอีกด้วย

อาหารเช้า อร่อย ทานได้ง่าย ประโยชน์เยอะจริง

วันนี้เรามาแจกสูตร อาหารเช้า ทำทานได้ง่าย ใช้เวลาไม่นานก็ได้อาหารอร่อย ๆ ประหยัดทั้งเวลาแต่เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารในมื้อเช้าที่สำคัญได้ทุกวัน

1.ข้าวไข่ระเบิด 

ส่วนผสม ข้าวไข่ระเบิด

ข้าวสวย (หอมมะลิ) 

ไข่ไก่ 1 ฟอง

หมูสับ 

แครอท 

หอมใหญ่ 

พริกหวาน (แดง, เหลือง, เขียว)

มะเขือเทศ 

ต้นหอม 

ซอสมะเขือเทศ 

ซีอิ้วขาว 

น้ำตาลทราย 

พริกไทย 

น้ำสะอาด

วิธีทำ ข้าวไข่ระเบิด

1.เปิดเตา เทน้ำมัน ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป ทอดไข่ดาวให้ได้ความสุกตามชอบ จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้

2.เทน้ำมันออกเล็กน้อยให้พอเหลือก้นกระทะ รอให้ร้อนจัดอีกครั้ง ใส่หอมใหญ่ หมูสับ ลงไป ผัดด้วยไฟแรง 

3.จากนั้นตามด้วยแครอท พริกหวานสามสี คลุกเคล้าให้เข้ากัน พอหมูเริ่มสุกได้ 80% ให้เริ่มปรุงรสชาติด้วย ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นตามชอบ และผัดให้เข้ากันดี

4.ชิมรสชาติให้ได้ตามที่ชอบ จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงอีกครั้ง ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอย และปิดเตา

5.จากนั้นนำมาราดใส่จานข้าวที่จัดเตรียมไว้ โรยด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

2.ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

ส่วนผสมไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

หมูบด

กุ้งสดผ่าหลัง

แครอทใส่ได้ตามต้องการ

ซอสปรุงอาหาร

น้ำมันสำหรับผัดเครื่อง

ไข่ไก่

น้ำเปล่าสะอาด

ขั้นตอนการทำ

1.ทำไข่ตุ๋นโดยเริ่มจากตั้งซึ้งให้น้ำเดือด ระหว่างรอน้ำเดือดก็เตรียมส่วนผสมของไข่ตุ๋น

2.ตีไข่ ใส่ซอสปรุงรส 1 ช้อนชาลงในไข่

3.เมื่อตีไข่เข้ากันดีแล้วใส่น้ำ ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วเทใส่ถ้วยเตรียมนึ่ง

4.เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เบาไฟสุด ๆ เลย เพื่อไม่ให้น้ำในซึ้งเดือด เราจะนึ่งด้วยไฟอ่อน ใช้เวลา 15 นาที

5.ระหว่างที่เรารอไข่สุก เราก็จะมาผัดหมูกัน โดยใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูและแครอทลงผัดแล้วใส่ซอสปรุงรสอีก 1 ช้อนชาที่แบ่งเอาไว้ ผัดให้เข้ากัน

6.เมื่อครบเวลาไข่ตุ๋นสุกแล้ว ให้แต่งหน้าด้วยหมูสับที่เราผัดไว้ และกุ้ง ปิดฝานึ่งต่ออีก 2-3 นาที

แค่นี้เราก็จะได้เมนูเพื่อสุขภาพ แถมยังอร่อย ทานได้ทุกคนในครอบครัวเลย

3.ข้าวผัดปลากระป๋อง

ส่วนผสม ข้าวผัดปลากระป๋อง

น้ำมันพืช 

มะเขือเทศหั่นเต๋า 

พริกสดซอย 4 เม็ด

ผงปรุงรส 

ซอสหอยนางรม 

แครอทหั่นเต๋า 

กระเทียมสับ 

ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

ต้นหอมซอย 

ซอสปรุงรส 

น้ำมันพืช 

น้ำตาลทราย 

ข้าวสวย 

วิธีทำ ข้าวผัดปลากระป๋อง

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนได้ที่ก็ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดพอให้มีกลิ่นหอม ๆ

2.ใส่ข้าวสวยที่พักไว้ให้เย็นแล้วลงไป ผัดพอเข้ากัน ใส่ผงปรุงรสนิดหน่อย ใส่ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และเนื้อปลากระป๋อง ผัดไปมาให้พอเข้ากัน ยีเนื้อปลากระป๋องให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อความอร่อยทุกคำ ใส่น้ำปลากระป๋องลงไปด้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า ใส่พริกสดซอย ใส่แครอทเพิ่มประโยชน์ คนทุกอย่างพอให้กันดี ใส่ต้นหอมซอย ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลาเลย

เท่านี้เราก็จะได้เมนูอาหารที่ทานได้ง่าย ๆ แล้ว ซึ่งเมนูนี้เราสามารถทำทานได้ทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะทานในตอนเช้า ตอนเที่ยงหรือแม้กระทั่งตอนเย็น เพราะเป็นเมนูที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ แถมยังทำได้ง่าย ประหยัดเวลาประหยัดค่าใช้จ่ายได้อีกด้วย

อาหารเช้า ทานง่าย ตอบโจทย์ในเวลาเร่งรีบได้ดีที่สุด

ที่กล่าวมาคือ อาหารเช้า ที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว ทำทานได้ง่าย แถมยังใช้เวลาน้อย เหมาะกับแม่บ้านมือใหม่หรือวันที่เร่งรีบ ไม่ต้องตื่นเช้ามาทำอาหาร ใช้เวลาเข้าครัวไม่นานก็ได้ทานอาหารอร่อย ๆ ด้วยฝีมือตัวเองกันแล้ว

แนะนำเมนูอาหาร