เปิดเมนู ข้าวผัดกิมจิ อาหารยอดฮิตแดนกิมจิ
เมนูข้าวผัดกิมจิ ถือเป็นเมนูสุดประหยัดส่วนใหญ่แล้ว หากเราไม่มีอะไรทานจริง ๆ คนเกาหลีเขาจะทำทานกัน เพียงแค่มีข้าวและหมู ไข่ และอื่น ๆ เพียงนำมาผัดรวมกันก็จะได้ข้าวผัดแล้ว แต่อาหารเกาหลีก็ไม่ได้มีเพียงแค่นี้เท่านั้น ยังมีหลายเมนูที่ถ้าบอกทุกคนจะต้องร้องอ้อกันแน่นอน เพราะอาหารเกาหลีเขาโด่งดังมาถึงประเทศไทยเราเลย และมีบางส่วนก็มาทำร้านอาหารเกาหลีในเมืองไทยเรา หรือบางคนที่อยากทำเอง เราก็มีวิธีทำอาหารสูตรเด็ดมาให้แก่ทุกคนด้วย
เปิดประวัติ ข้าวผัดกิมจิ อาหารเกาหลีน่าทาน
หลาย ๆคน คุ้น ๆกับชื่อเมนูนี้กันเป็นอย่างดี นั่นคือข้าวผัดกิมจิ นั้นเองแต่จะมีใครรู้ไหมว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร ข้าวผัด กิมจิ คือ เป็นข้าวผัดที่มีการทำโดยการผัดกิมจิกะหล่ำ ซึ่งมีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยวกับข้าวที่อาจจะมีการเหลือเอาไว้ ถือว่าเป็นอาหารที่สามารถทำง่ายและเหมาะเป็นอาหารมื้อเย็นอย่างมาก หากทานเป็นมื้อเย็นเราจะทำข้าวผัดกิมจิ คลีน สำหรับคนที่อยากลดน้ำหนัก
ขั้นตอนการทำอาหาร ข้าวผัดกิมจิหมูสไลด์
- ตั้งกระทะ นำหมูสไลด์ไปผัดจนสุก จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดกับหมูสไลด์ ตามด้วยหอมใหญ่และแครอท
- ผัดให้สุกจากนั้นใส่กิมจิตามลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซอสโคชูจัง น้ำตาลทราย และเกลือ เติมน้ำเปล่าเพียงเล็กน้อย ต่อมาผัดให้เข้ากันอีกรอบ
- เมื่อสุกได้ที่ให้นำข้าวสวยตามลงไปแล้วผัดต่อให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่จานที่เตรียมเอาไว้
- เพิ่มความอร่อยด้วยไข่ดาวและทำการตกแต่งหน้าข้าวผัดด้วยต้นหอมและสาหร่าย เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
ประโยชน์ของ ข้าวผัดกิมจิ ที่หลายคนยังไม่รู้
- ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายของเรา ซึ่งกิมจิประกอบด้วยวัตถุดิบที่มีประโยชน์มากมาย
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและทำให้การทำงานของลำไส้ดียิ่งขึ้น
- สามารถชะลอความแก่ มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดอัตราการเหี่ยวย่นของผิวหนังของเราได้เป็นอย่างดี
- ช่วยลดน้ำหนัก เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำแต่รสชาติจัดจ้าน แต่ก็เป็นเมนูเกาหลีที่มีคุณประโยชน์มากเช่นกัน
- บำรุงผิวกระจ่างใสและผมเงางาม มีการสร้างกลูตาไธโอน ซึ่งเป็นส่วนสร้างวิตามินซีขึ้นมาใหม่อีกด้วย
